Mycologie
Les collections » Mycologie
| |
La mycologie est l'étude scientifique des champignons. Ce terme de "champignon" regroupe des organismes eucaryotes très différents les uns des autres, constituant des grands groupes polyphylétiques. Longtemps regroupés avec les végétaux, les études moléculaires montrent que les mycètes(champignons) partagent plus de caractères en commun avec les animaux. Les myxomycètes et oomycètes sont désormais exclus des Fungi (règne qui avant regroupait tous les champignons) mais restent étudiés par les mycologues.
|
| | | |
|
Les Eumycètes (règne : fungi) ont des formes très variées, de l'unicellulaire (Levure) au multicellulaire (Bolet). Ce groupe monophylétique contient les ascomycètes (levures, truffes, moisissures), les basidiomycètes (amanite, bolet, girolle), les zygomycètes (moisissures comme les mucors) et les chrytidiomycètes (nombreux aquatiques).
|
| | | |
 |
Dans le langage populaire, le champignon - connu comme toxique ou comestible, objet de convoitise culinaire, de conflit de ramasseurs locaux, et des belles balades automnales et printanières - n'est en fait qu'une partie de l'organisme, la fructification nommée carpophore et abritant les structures reproductrices.
|
Les champignons sont aussi connus comme de redoutables parasites. 95 % des maladies des végétaux sont dus aux champignons. Ils sont responsables de la perte du 1/5 de la production annuelle mondiale sur pied ou en cours de conservation. Les plus connus étant les rouilles, l'ergot de seigle (ascomycètes) et les oïdium (basidiomycètes).
|
 |
 |
Les Oomycètes (règne : straménopiles), groupe frère des algues brunes, sont connus pour être des parasites des végétaux (=phytopatogènes) et pour les destructions historiques de cultures. Le mildiou de la vigne, Plasmopara viticola, originaire d'Amérique fit sa première apparition en France en 1878. Phytophthora infestans attaque la pomme de terre, et fut responsable entre 1845 et 1849 de la Grande Famine en Irlande.
|
| | | |
|
Environ 90 000 espèces de champignons ont été décrites à ce jour, mais on estime que moins de 10 % des espèces sont connues et identifiées.
|
Le muséum possède des collections de champignons représentant la diversité de ces organismes, les champignons "visibles" et les phytopathogènes étant les plus nombreux. On les retrouve sous forme d'herbier, conservés dans de l'alcool ou représentés par des modelages.
|
 |
